Middag

 

Igår skulle vi ut i skogen och plocka lite lingon. Eller i vart fall kika efter lingon. Det var sommarhetta och jag var glad över att jag skippat långkalsongerna, inte lika glad över att ha valt en ullunderställströja... 

Väl i skogen blev vi förvånande nog överfallna av knott. Sista augusti som det var igår och vi blev totalt knottbitna. NÄR säg NÄR ska de rackarna gå och gömma sig? vill vara i fred i lingonskogen. Eller ja, nu och i fem veckor framåt får jag dela skogen med älgjägarna. Not så much populäris. De kanske skjuter' na. 

 

Istället för att elda ute i skogen tog vi vårt pick och pack till, eh ja hem på gården vid vår eldplats. Var knottfritt och alldeles alldeles underbart. 

 

Suovas och glutenfria gáhkkun som mamma bakat åt mig. Gáhkku med ett fett(hehe) lager med smör på, de är grejer det. 

 

I helg ger vi skogen ett nytt försök, knotten har några dagar på sig att ge sig iväg. Flyg fula flugfän.

 

Måndag



Den här måndagen blev så himla konstig på något sätt. Vi har bara en bil hemma nu pga endast mamma och jag hemma så jag fick åka med mamma till jobbet och därifrån ta bilen till stan. Hade tid för remicade kl 13.00. Och den tiden kunde jag inte ha eftersom jag var tvungen att hinna plocka upp mamma från jobbet när hon slutade. Anledningen till att jag åkte till stan var för att jag var nästan säker på att jag skulle få komma in tidigare och ta remicaden. Men där tog jag fel och fick en tid imorgon istället.

Ajja, samma procedur imorgon igen. Nu sitter jag i bilen på väg hem igen

 

Lördag



I lördag tvingade mina systrar mig att göra eld ute vid eldplatsen. Så ja ba jajjaaaa och gjorde upp en brasa. Vi grillade lite korv och tittade på stjärnorna. Livet där och då alltså.

Jag behöver bara tre par långkalsonger, ett renskinn, en eld och en korv för att bli nöjd med livä, vettni. Mmmm.

 

Mjuk pepparkaka

 

 

 

Lingon måste vara det finaste bäret som existerar. De är så himla fina och klarröda. Riktigt lysande röda. 

 

Jag gjorde den här mjuka pepparkakan och dekorerade med frosting. Kakan är glutenfri men pga frostingen är den inte mjölkfri. 

Varning för stark längtan efter jul då hela huset luktar pepparkakor efter gräddning!!

 

Mjuk pepparkaka

 

1.5 dl glutenfri mjölmix

1 dl bovetemjöl 

0.5 dl rismjöl

2 dl strösocker

2 ägg

1 tsk kanel

1 tsk malda nejlikor

1 tsk bikarbonat

2 tsk kanel

1 dl rapsolja

0.5 dl soyagrädde

1 dl vatten

skal och saft från en lime

 

* Vispa ägg och socker poröst

* Rör ihop mjölsorterna (Går bra med vilka sorter som helst, eller vetemjöl i samma mängd om du inte vill göra den glutenfri), kryddorna och bikarbonat. 

* Häll ner soyagrädden och vattnet (eller valfri annan vätska) i äggsmeten samtidigt som rapsoljan och mjölblandningen.
* Blanda ner saft och skal från en lime. 

* Rör runt med en slickepott till allt är blandat.

* Smörj och bröa (glutenfritt ströbröd) en sockerkaksform 1,5 liter. 

 

*Sätt i kakan i nedre delen av ugnen på 175grader i ca 45 minuter

 

Frosting

200 gram philadelfiaost

1 tsk limesaft

400 g smör 

ca 1 pkt florsocker 

karamellfärg eller pastafärg i valfri färg

1 tsk vaniljsocker

dekoration: lingon 

 

* Vispa smöret riktigt luftigt

* Vispa ner osten,limesaften och vaniljsockret. Även ev färgsättning kan du lägga i nu

* Vispa i florsockret lite i taget. 

* När allt är färdigblandat är frostingen redo att smetas på kakan. Se bara till så att kakan har svalnat innan. Dekorera med eventuella nyplockade lingon. 

 

ÄT och NJUT utav smaken av jul. Mmm

 

Bilar



Tjohoo! Kör bil och äter snacks samtidigt. Eller ja, tog en paus för att byta snacks. Vindruvorna är slut så nu går jag på chipsen. Tror jag.

Har jobbat tidigare idag och satte mig sen för att köra hem. Har halva biten kvar nu.

 

Ni undrar

Nu undrar ju alla ni vad den här lilla ensamma tösen gjorde av sin fredagskväll dåråå?

Undrar ni?
Näähää.. Men berättar ändå.

Jo istället (jag älskar ensamtid när den är självvald) så bestämde jag mig för att helt enkelt vara ensam ikväll. Kände att det till och med skulle vara skönt.

Duschade efter jobbet och handlade sedan en massa massa massa godsaker.

Lagade gomiddag som intogs typ 20.30 (vilket kan vara orsaken till något annat nämnt i texten senare)

Efter maten var jag döligt mätt. Satte mig ner i sängen och slog på kristallengalan, grät till Charlotte Kallas bragdlopp som visades i repris. Såg ni galan? Vem kunde sitta där utan att fälla en tår alltså? Och sedan kommer kingen in- Kalla, som var där bara för att dela ut ett pris. När hon kommer ut på scenen reser sig alla upp och applåderar. Helt fantastisk är hon. Otrolig!!

Allt det goda jag köpt orkade jag inte äta. Har myst ner mig i min tidning jag köpte men är inte ens lite sugen på godis eller chibba. Några vindruvor och lite melon har jag minsann ätit i alla fall. Får spara godiset och chipsen till frukost. Eller eh nej sånt äter man ju inte till frukost.
Tror du ja.

Natti

 

Lingon



 

Idag tog jag vovven med mig och gick för att kika efter lingon. Hittade en del som inte var mogna riktigt ännu, men snart drar älgjakten igång så då vill man inte röra sig för mycket i skogen. Bakade lite gott på dem som kommer senare. Imorgon åker jag till Kiruna, ska jobba fredag-Lördag. 

 

Kommer ha en fredagkväll att behöva spendera i stan och det känns som om att varenda människa jag känner i Kiruna är bortresta eller jobbar. SÅ är du i Kiruna och är ledig och har lust att hänga? Hör av dig! Får panikkänslor av att behöva vara ensam utan att ha valt det... i en pytteliten etta också. 

 

Hör av er. 

 

 

PUSS

 

Bukett



När jag gifter mig (Jaja, jag vet att jag måste hitta en lämplig man att gifta mig med innan) vill jag ha ett augustibröllop. Jag vill ha en bukett med blommor som jag plockat själv. En enkel fin. Alternativt en med massa klint i, som på bilden. Blommorna är plockade i rabatten vår och de är de sista blommorna som blommar nu.

 

Eld



Är sjukt sjukt sjuuuukt trött just nu. Har varit och eldat med bästis, ätit korv och pratat livet.

Jag älskar hösten! Njuter av den så himla mycket. Vill gifta mig med skogen, Med friskluften, med regnet, med ljuden, med löven, med ja ni fattar. Så så så mycket kärlek på allt.

 

He er en kommentar



Ikea- selfie. En sådant där försök till en diskret en. Var en hel (jätte mycket) del folk på Ikea den här söndagen, så var nog en del som såg den här smygaren. Eller inte. Jag får aldrig veta.

Åt där såklart, är väl obligatoriskt, men jag är så så så äckligt Målilla leds på kycklingen med pommes nu. NÄR ska de ändra på menyn. Ångrade att jag inte tog kycklingsalladen, eller räksalladen. Kycklingen är den enda glutenfria maten de har. Jag vill ha köttbullar. Är en riktig husmanskost-lover jag. En redig portion med köttbullar och mos går alltid före diverse stekt kyckling med pommes och bea.

Förresten, vill ha ett ärligt svar. Blogginlägg lite oftare med mobilbilder eller blogginlägg mer sällan med Kamerabilder?

Som det är nu är det både och. Det är väl helt okej tycker jag själv. Speak to me nuuuu!

 

Raw



Läste på Josefin Knaves blogg om den här raw- glassen. Gjord på typ nötter, vatten och kakao. Hon överröste den med beröm och jag var sjukt spänd på att få smaka. Vad tyckte jag då?
Helt okej alltså. Om man inte ätit något sött på länge, för då kan den vara god. Nu hade jag just tryckt i mig en biskvi och var inte ens sugen på något överhuvudtaget. När jag hittade den i frysen på Coop i Luleå så kunde jag inte låta bli att köpa den. Vet ju att den ej finns på Konsum hemma i lilla lannis.

På tal om glass. Saknar mjukglass så in i bomben efter att jag börjat äta mjölkfritt. Saknar även cornetto citron och Magnum, men. Det finns en god glass från tofuline, flerpack med små jordgubbiga och chokladdränkta pinnglassar. Toppen är de! Helt mjölkfria. Mums. Kan äta flera stycken av dem på en gång.

 

Men



Inga mer mobilbilder she Said. Opps. Jamen. Nu är det ju så att jag råkar befinna mig i Luleå just nu. Och ikväll i Kalix. Utan kamera och utan dator. Ni vet då hur de funkar. Deal with it!

Köpt finaste ananasomslagspsppret på lagerhouse. Har förresten inte gillat att äta frukten ananas förut, men har smått börjat gilla den nu faktiskt. Så länge man inte äter för mycket och får ont i munnen.

Ha en bra lördag gängstärzzz. Älskar er

 

Fredag



Hallå. Den hör bilden tog jag just innan jag började med maten, skulle blogga då men glömde såklart bort det.

Älskar känslan av att få gå ut i landet och plocka på sig fräscha saker. Persiljan är från mommos grönsaksland, gräslöken från vårt och löken med. Paprikan odlar vi inomhus. Sockerärtor som inte är med på bilden odlar vi också. Om än i väldigt liten skala och inte alltid med så lyckat resultat. Persilja odlar vi här hemma också, men den är inte ens i närheten av så präktig och fin som den min Mommo har. Det är min morbror som odlar i mommos land, han är kung på sånt, så jag måste rådfråga honom litegrann.

Har blivit alldeles för mycket mobilbilder den senaste tiden. Pga semester osv. Ska skärpa mig. För skärpan på mobilbilder= katastrof

 

Torsdag

Imorse när jag vaknade var jag helt absurt sugen på salta katten. NI vet, pixlådan med små små svarta salta katter? Jag ÄLSKAR dem. 

 

När konsum öppnade efter lunch tog jag med Wilda på en cykeltur som "råkade" gå förbi konsum då.... 

Tänkte plocka med mig 3 stycken pixlådor och betala, men fick några tankar om att det kändes pinsamt. Så plockade med mig en mango och en vattenmelon också. Alltså jag. 

 

Bilden är från fantastiska stranden på Alcudia. SÅ fin och len sand.

 

Tjabba





Tjabba!

Härliga regn och friska luft. Tog en promenad för att piggna till och rasta vovve. Och katt också. Kitty följde glatt med hela slingan. Vi brukar försöka undvika det eftersom katter har en tendens att springa ut framför bilar, och inget vill jag ju ska hända min guldkant. Nu märkte jag henne redan uppe på backen så få fick hon följa med. Första sträckan protesthandling hon såklart. Vi kan ju inte bara gå utanför hennes områden liksom. HUR vågar vi liksom?
Ja men sen sprang hon glatt bredvid och utforskade. Gulle.

På hemvägen gick vi förbi hallonbuskarna. Som bekant så älskar wilda bär. När vi är i skogen på hösten springer hon omkring och äter diverse bär som blåbär, lingon och kråkbär. Även hallon brukar hon knapra på när vi går förbi några buskar.
Medan storasyster knaprade hallon låg lillasyster under en buske och skyddade sig för regnet. Söt



 

Duktigast på att skriva kommentarer denna vecka

http://amandaliljas.devote.se
amandaliljas
http://seliiinaa.devote.se
seliiinaa
http://josefinesoderberg.devote.se
josefinesoderbe
http://todayssweat.devote.se
todayssweat
http://aschmandas.devote.se
aschmandas
http://andreaborefur.devote.se
andreaborefur
http://juliabergmanson.devote.se
juliabergmanson
En gratis blogg från Devote.se. Starta en blogg du också.  http://akoo.devote.se